*O @fredley -- * güzel tezgahta görünüyor, ama ** kilerden daha lezzetli. :) Aslında, İtalya'da bölgeye bağlıdır. Bir kahve sipariş ediyorsun (tabii ki *başka espresso, hiçbir şey ve hiç su* olan) bir kahve aldığında Kuzey İtalya'da. Güney İtalya'da su küçük bir bardak daha yaygındır, ama AFAIK çoğunlukla düz su. TAMAM, anladım ne tür, eklemek sorumu düzenledim. Teşekkürler! W/ grind seviyesi deney yapacağım. Havaya maruz kahve lezzet düşürür beri, sadece hemen içeceğim fincan başına yeterli fasulye gıcırdatıyorum. Taşlama benim eziyet düzeyini ayarlar yok. Artık aşağı itiyorum, ince toprak. Sürekli tercih ettiğim eziyet hassas düzeyde ilk tat testi benim kahveyi öğütmek benim için daha zor hale getirecek. Yeterince yakın saatim ikinci el kullanmadan alabilir miyim? Nasıl ayrımcılık eziyet zaman küçük farklılıklar fark paletim var? Yerine piyasada önceden tüm çekirdekleri öğütmek daha ayarlar ile iyi bir öğütücü satın almalıyım?

Mümkün olduğunu sanıyorum. Ancak, ne yararı olacak? Bu benim görüşüm, ama... kahve içmeye çalış, süslü kimyasal deneyler oluşturmak zorundayız.

Şimdi, tarafsız bir kısmı:

Baskili oda sıcaklığında oldukça kolay görünüyor. Basıncı azaltılıyor bir sifon oldukça sorunludur. Yani, çekilmiş kahve toplamaya çalışırken bir karışıklık olacak. Ya da, fantezi ekipman veya koşullar gerektirir.

Bir sifonla, çok hızlı bir şekilde demlenmiş kahve toplamak. Ancak, soğuk demlemek yöntemleri, amaç çiçek notları ayıklamak için çok uzun zamandır bira. Bu, yine, teklifinizi sorunlu görünüyor.

Sifon temel amacı: üstte saniye istenilen miktarda infüzyon yaptıktan sonra, hızla alt katmana demlenmiş kahve filtresi. Eğer sen istediğin için yapmak demlenmiş soğuk bira, en kolay yöntem yine de, bir Fransız basın.