Cevabınız için teşekkürler. Limon ve (zevk) sirke ne bulmak asitlik bana çünkü asit "hakkında soru sormak, ama bunun ne anlama geldiğini emin değilim. İtirazımı bira ve tonik su kendisi: tadı acı olur. Su kalitesi ile ilgili olarak, (bir kahve sever) eşim evde filtrelenmiş su ile kahve yapıyor, ve hala acı buluyorum - çok su değiştirme meselesi sadece eminim. Mystic Monk teklif ettiğin için teşekkür ederim: yorumları acı eksikliği söz, çok ilginç sesler - o (AMERİKA ' dan sipariş etmek zorunda olsam da!) :) Çok kapsamlı bir cevap alacağımı sanıyordum. Yorumlarda ne var en az daha. Bu soru kaldırılabilir. Ne demek istiyorsun? Genel olarak arka plan verilerini, ya da kahve bozulması? Ben öznel tadı, tüm karışımları gibi süpürme genellemeler tek kökenleri daha lezzetli, iyi olduğunu sanmıyorum.

Yıllardır "krem" zımbırtısına olmadan (basit sürüm) düzenli eski Moka Express kullanılan ve her zaman bir elektrikli soba var. Ama aynı Brikka için başvurabilir.

1. Elektrikli Ocak iyi.
Eğer kaynar su ile başlıyor,-düşük-kahve/görünür - ya da kapalı yükselmeye başladığında en az orta ısı azaltmak git, 2. aşağıda. Eğer ile başlayan soğuk su (ben öyle işe yaramaz bir sıcak metal kap sonra kısa gece olmadan yeterli kafein benim sistemi - bakın burada ve burada),başlangıçta gitmek tam hız en aza indirmek-so-sıcak su girmesi ihtimali ile faz, sonra devam olarak yukarıda.

2. Şiddetli köpürme farklı şeylerin bir işareti olabilir.
İlk şüphelerim zaman soba üst - ya da çok fazla kalan ısı ısı geri çevirmek tatlı yerinde eksik olurdu. Not elektrikli plakalar çok yavaş tepki gaz nerede olabilir anında kesti ısı. "Belirli ocağı oynamak", ve bir acil durum önlemi olarak, sadece sobadan Brikka asansör öğrenin.
İkinci bir sorun, eziyet olabilir. Bir Moka damla daha ince öğütmek ihtiyacı olsa da "Ocak espresso" yaparken, gerçek bir espresso eziyet çok güzel (ve ortak bir acemi hata) var. En iyi durumda, çok güzel bir eziyet sadece çıkarılan bitecek ve sen Kupası'nda tortu bir sürü vermek. Ama ince ızgara da daha çok makine yüksek çalışma amaçlı basınç daha olacak kompakt olacak. Olabilir yeterince tetik vana, ama olabilir de hafiften aşağıda kritik değer, hala veriyorsun bir çok güçlü bir "volkanik Eylem" (olarak görülen bağlamda bu soru).