Kahve tüketimi neden sürekli göğüs ağrısı mı?

Günde iki kez yaklaşık bir aydır kahve içiyorum. Son zamanlarda, son birkaç hafta için, doğru kahve içtikten sonra göğüs ağrısı hissediyorum. Başlangıçta bazı mide ile ilgili bir sorun olduğunu düşündüm. Ama bir haftadır mide med devam sonra bile hala ağrı hissediyorum. Ve göğüs ağrısı tipik bir asit gibi olmadığını söylemek zorundayım. Kahve neden olur, içmeyi bırakmalı mıyım?

+379
AETech 17 Ağu 2018 21:06:34
27 yanıtların

Peki, soğuk Demleme yöntemleri hakkında konuşurken, her zaman kaba çekilmiş kahve isteyeceksiniz. Eğer Hollandalı Kahve Brewer bu ince öğütülmüş kahve kullanarak istiyorsanız size bir kaç şey denemek istiyorum.

İlk olarak, daha az kahve kullanın. Evet, hala aynı dönemde ayıklamak olacak ama güçlü olacak. Bu muhtemelen en kötü seçenektir.

İkincisi, daha hızlı demlemek. Hollandalı Bira üreticisi bu sadece daha az zaman oturup izin daha karmaşık olduğunu biliyorum. Eğer daha kısa sürede gerekçesiyle, daha fazla su koymak için bir yol varsa, o ile gitmek isteyeceksiniz.

Aksi takdirde, ince öğütülmüş kahve demlemek için farklı bir yöntem kullanın ve Hollandalı bira için yeni bir kahve ısmarla.

Umarım bu yardımcı olur!

+994
zenzic 03 февр. '09 в 4:24

Düzenli olarak hafta sonları kendim ve kız arkadaşım için Cars'ın biramı kendim yapıyorum. Ancak bugün 2 ayrı gruplar 1 yerine büyük toplu demlemek için olduğunu merak ediyordum, daha az acı bir fincan alayım? Evet varsayarsak, su ve kahve arasında temas süresi için geldim.

Su oranı toplu işlem için 60 gram kahve kullanıyorum. Bu yüzden 2 bardak yaptığımda, genelde kahve 40 gr su 666ml gidin.

Acaba 2 ayrı şeyler yaparak daha az acı bir fincan alayım?

+920
Michael Gaylord 17 May 2011 15:30:57

(51 oz.) 12-Bir fincan var Bodum French press. Zemin aktarmak önce genel olarak ne kadar taze beklemek gerekiyor dik tutun.

+917
Sitano Sanbongawa 29 Haz 2018 23:29:03

Son zamanlarda gerçekten harika tadı olan bazı kakule baharat kahve çalıştım. Yine de eğer kakule ile gündüz fincan kahve çok fazla içerseniz sağlık üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi var mı merak ediyorum. Genellikle kahverengi şeker ve hatta bazen yağsız süt kaşık ekliyorum, sonunda öğütülmüş kakule küçük bir kaşık ekleyin ve stirr kadar. Süpermarketten normal çekilmiş kahve kullanmak ve muhtemelen günde yaklaşık 3-5 bardak tüketmek, az tüketmek gerekir? Kakule ile kahve içtikten sonra Kaçınmalıyım herhangi bir yiyecek/içecek var mı?

+896
Sara Matlock 9 Kas 2015 04:21:33

Yeşil kahve kavrulmuş benzer şekilde depolama yapılmalıdır. 1-kişinin serbest oksijen ile 2-cool Işıktan 3-uzak

Bu Ulusal Kahve Doç göre. http://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Store-Coffee

Kızartma benim için ihtiyacım var o miktarı kilo fasulye tarttım I ön. 100 gram (tek tek torbaya paketi yani) ve. sonra hepimiz havaya kaldırır ve çanta mühürler bir makine kullanın. Adını unuttum ama ucuz ve iyi işler yapın.

+886
Hiltmon 6 Eki 2018 08:14:30

Hario Skerton benim için çok yeni, ve son zamanlarda fasulye eziyet ben sadece var olan (bir kara tahta tırmalama gibi, ama daha az ruh delici) bir gıcırtı geliştirdi. Rahatsız edici, ama aynı zamanda hafif ile ilgili. Squeaky olmalı? Ve nasıl durdurabilirim?

+877
JTA 29 Mar 2012 16:34:43

Gaz alma birkaç kez tartışıldı. Bu en son cevap Kahve SE vardır muhtemelen bu soru.

Kısacası:

  • Gaz alma içilebilir kahve elde etmek için yaklaşık 2 ila 4 gün kadar. Eğer gerçekten bu kısaltmak isterseniz, daha önce eziyet. Ama en iyi zamanlama için kendinizi denemelisiniz.
  • En iyi lezzet 2 yaklaşık 1 haftadır. Yine, fasulye ve kızartma derecesi dayanarak sizin damak izlemelisiniz.
+822
Pashok1 15 Kas 2013 12:05:58

Akın aynı anda kaderleri Schrödinger'in Kedisi, cevaplar için soru vardır hayır, belki, ve bu hiç önemli değil. Ayrıca bu cevap, felsefi saptırma ve teorik soruları önlemek için geçiremedi; lütfen beni affet. :)

Olarak @EricPlaton belirtildiği açıklamalarda, cevap bağlıdır biraz farklı bir soru: Hangi özellikleri tanımlamak gerçek espresso? Burada sadece aşağıdaki ürettiği içecekler benzetiyorum:

  • bir geleneksel espresso makinesi (Bkz: bu tarihi espresso makineleri ve üretim teknikleri için bir bakış ne geleneksel espresso) ve
  • kapsül tabanlı "espresso" sistemleri. Orada birkaç kapsül tabanlı espresso makineleri (burada bir inceleme Nespresso üç kişi). Küçük bir kahve dolu bir kapsül yerleştirin.k.. "pod", alüminyum, plastik, kağıt-makinenin içine sıkıştırılmış cin veya diğer malzemelerin sarılmış ve bir düğmeye basın; saniye sonra bir kahve içecek üretir.

Cevaplarım:

Hayır.

Basit bir nokta aslında, espresso değil geleneksel olarak yapılan bir kahve dolu kapsül, böylece içecek tarafından üretilen kapsül tabanlı makineler olabilir diskalifiye olmak denir espresso bu önemsiz konu yalnız. :)

Eğer abone olmak için İNEİ olmak bir kriter espresso üretim standartları (PDF), kapsül sistemleri olmayabilir karşılamak İNEİ parametreleri... eğer onlar değil, onlar değil bir espresso üzerine teknik yalnızile ilgili için "Sertifikalı İtalyan Espresso" en azından. Örneğin:

  1. miktar kahve (örneğin, Nespresso olabilir ışık);
  2. eğer kapsül sistemi buhar kullanıyorsa sıcak su espresso (bazı Basınçlı su kullanın) için kullanılır; ama İNEİ espresso değil;
  3. Bazı kapsül sistemleri (not tarafından @EricPlaton altında) yapmak üretmek espresso makinesi baskıları, ama orada olabilir yararı (veya sorunlar) ile kullanarak basınç çok yüksek, ya da diğer taraftan çok düşük emme ve krem. O dedi, Bu gibi görünüyor AeroPress oluşturabilir krem düşük basınç, bu yüzden belki de kapsül sistemleri üreten bir içecek gibi AeroPress daha espresso.[1]

Belki.

Kapsül tabanlı makineler ve geleneksel espresso makineleri arasında çeşitli tat-şüpheli testleri "meşruiyet" olmuştur. Bir dört-konu testi verdi yüksek işaretleri için içecek üretilen bir kapsül tabanlı bir makine daha geleneksel bir espresso makinesi. Bu bir kabul eder. Başka bir test aynı fikirde veren bir kapsül tabanlı bir makine sert eleştiri. Belki orada daha iyi yorumları var; bu anekdotlar için çoğunlukla yararlıdır.

Not olarak, espresso sistemi tabanlı bir kapsülden elde edilen içecek geleneksel espresso, krem ve tüm benzer. Ancak, uygun bir kafe espresso sipariş ve prensip aldattı hissederdin bir kapsül tabanlı bir makine kullanılarak demlenmiş bir içecek verdiler. Eğer içecek geleneksel espresso ayırt olsaydı... ya da kapsül gibi sistem daha iyi sonuç alıyorsa ne?

Önemli değil.

Bu kişisel görüşüme göre. Sistemi tabanlı bir kapsül tarafından üretilen-içecek sonuç kusursuz bir espresso iyi bir kopyasıdır. Kapsül sistemleri de büyük ihtimalle üretmek için bir tutarlı sonuç. Eğer senin gibi içecek sonuçlar (bakınız...), ne fark ediyor olun Eğer "gerçek" espresso ya da değil?

AeroPress espresso [1] nedir? Bence yorumlarda (ve AK @Chris kabul etti ve notları "Aerpresso"!) değil, ama o da ayrı bir soru...

+785
Marat111 23 Kas 2012 12:14:58

bir nebze bikarbonat soda içine siyah kahve ...daha sonra ilave edin hızlı olarak Ekle soya sütü kaldırır asit & vermiyor pıhtılaştırmak ...keyfini çıkarın !

+726
Bugmo 21 Eyl 2018 20:55:12

(2) 2 kaşık kahve, dolgu seviyesi, 10 saniye karıştırın, 20 saniye basın) Aeropress talimatları takip çalıştığımda tüm su çok yumuşak basarak 10 saniye bile olmadan süzülür olan, buluyorum. Hala karıştırma yaparken filtreleme çoğu yer alır.

Yanlış bir şey mi yapıyorum?

(Tesco kafeinsiz) ön-çekilmiş kahve kullanıyorum.

+695
madhurjya 12 Eyl 2017 08:42:11

Eğer sıradan siyah bir kahve yapıyorsanız, Fransız basını üstün bira bir yöntem olurdu. Espresso makinesi bu farklı kampları var, ama nadiren espresso su ile özü sulandırarak olurdu beri sanırım Amerikalılar yapıyoruz (teknik olarak)bir fincan kahve Demleme tercih edilen bir yöntem olarak yer almak mı?

Tercih edilen pişirme yöntemleri bir tartışma olarak, sonra ne bağlıdır. Fransız Basın kahve için ek vücut ağırlık vermeye eğilimlidir. Bu ağırlıklı olarak suda az çözünen molekülleri alanlarına ayıklamak sağlayan (4-5 dakika) gerekçesi ile uzun temas içinde olmasından kaynaklanmaktadır. Bu daha az çözünen molekülleri (Rosto Oransal bu dokunur) daha ağır bir tat katıyor, daha yüksek atom ağırlığı, sahip olma eğilimindedir. Ayrıca, Fransız basın cezaları filtre yok. Bu vücut ekler, ama aynı zamanda kahve hafif tatlar muddles.

Eğer kahve temizleyici daha tanımlı bir fincan sonra iseniz, o zaman yüksek kaliteli bir damla bira bile üzerinden ya da (Bonavita harika kahve yapar ımo) dökün var. Daha iyi filtrasyon özü almak için gidiyoruz, ve su dokunmadan gerekçe ile zamanlama kahve daha hassas tatlar vurgulamak eğilimindedir.

Şu anda eğitimsiz paleti bile güçlü ahududu bir tadı olan Etiyopya bir fincan yudumlarken ediyorum. Kahve yüksek not gizlenmiş olacağı Fransız basınında bu demlenmiş, sahip olsaydım.

Espresso, kaza ve geleneksel pişirme yöntemleri yapma yapar gibi.. enerji artırmak için başıboş duracak bir not Ve ben, hissediyorum. En azından benim tecrübelerime göre.

+688
Roy Vincent 26 Ara 2012 01:18:00

Bu Brikka, birçok Ocak espresso makinesi, espresso nasıl çıkıyor etkileyen parametrelerin bir yeri vardır.

Ne doğru Brikka kullanmak için en iyi parametreleri nelerdir? Bunlardan hangisi fincan içine espresso dökün bir kez ayrılmamak için krem almak için daha önemlidir?

Güncel listem:

  1. Öğütülmüş kahve parçacık boyutu (göre espresso makinesi ince veya kaba)
  2. Miktarda su doldurulmuş alt kısmı
  3. Miktarda kahve koymak sepet ve sıkıştırma - bu olması gerekiyordu kolay, dolgu olmadan bir kambur olmadan basarak aşağı
  4. Yangının boyutu ve gücü altında Brikka - ben küçük alev Bankası, ama kullanarak ufacık 2 bardak Brikka o biraz daha büyük Bankası zaman maksimum yakmak.
  5. Ne zaman tam olarak kapatın ateşi altında Brikka
  6. Tam olarak ne zaman dökün kahve (diyor hemen sonra kahve gelir, ama orada kahve hala çıkıyor memesi olsam dökmek çok yakında).
+668
Danny Lewandowski 21 Ağu 2019 15:55:29

Kahve yapılmış bir çay, ve "Redmond" deniyor. Bu gerçek tohum işlenmeden önce kahve çekirdeği çevreleyen meyve değil ama bunun yerine. Redmond çok daha az popüler olsa da, kahve çalı yaprakları dik olabilir. Gerçekten çok kötü gibi kavrulmuş değildi kahve yok...

+632
BenD 19 Kas 2019 08:29:37

Evet, yüksek son öğütücüler genellikle ayarlanabilir. Bazı makro ve mikro Ayarlamalar bile. Örneğin Baratza Vari öğütücü

El değirmenleri de ayarlanabilir, ve iyi bir eziyet bulunur. Bakın Hario aralığı

Büyük ticari öğütücüler bazen daha hassas ve tutarlı bir eziyet daha toplu çıkışı hedefleniyor. Aradığınız kaliteli olmayabilir, çok hızlı bir şekilde kahve eziyet ettiler. Bazı insanlar daha düşük bir hızda çalışır, böylece çapak sıcaklığının düşük kalmasını tercih öğütücüler, kavrulmuş unutmaya eziyet şansını azaltmak

Burada bir liste orta yüksek son öğütücüler. Tüm Ayarlamalar sahip olduğunu fark edeceksiniz.

+622
kuchi 29 Mar 2010 05:11:49

Kahve seviyorum. Ben bir öğrenciyim ve Yurtta kalıyor herhangi bir makine yok ve her gün kahve için dışarı çıkmayı göze alamaz. Bir makine olmadan düzgün bir kahve yapabilirim nasıl hala kahve yapmak istiyorum, yani?

+519
april liu 31 Ara 2018 09:18:46

Petroncini bir raoster var, yarı otomatik Gerçekten güzel, ama bir sorun fase zaman ben, gerçekten anlamak zor bulmak ve düzeltmek. Bir süredir arama, çalışma kılavuzu ya da yardım herhangi bir form için gittim, ama hiçbir şey bulamadım. Herhangi bir işlem belgelerine petroncini Kullanım Kılavuzu veya Kullanım Kılavuzu veya herhangi bir tür bulabilirim ?bir fikriniz var mı

Şimdiden teşekkürler

+493
Kristoffer Jeberg 9 Oca 2015 21:34:41

Starbucks' standart 2 yemek kaşığı olduğunu. 6 oz için. kap. Makinenizi düz bir tencereye sıcak su katan bir bypass varsa aşağı ayarlamak mümkün olabilir.

Dikkat edilmesi gereken şey overextraction var. Tadı o kadar kalitesiz benzin istasyonu kahve gibi. Eğer elde yapıyorsanız, daha fazla alan eklemek gerekir. Sonuç çok güçlü ise, sıcak su ile seyreltin.

Bu da yıllar önce kurulan Maxwell House standart oranlarda olduğunu da belirteyim. Ayrıca Bkz: https://coffeefaq.com/site/node/95 .

+471
Alex Zwir 17 Oca 2015 11:23:12

Geçen gün, fanatik bir çay konuştum. çay kalitesinde önemli rolü vardır çay yaprakları hasat zamanı bu çay beni dünyaya tanıttı ve o da bana anlattı. (Özellikle ilk floş olan ilk hasat bir yıl)

Yaptı beni merak ediyorum: orada herhangi bir önemi kahve kalitesi ile ilgili olarak fasulye hasat zaman?

+418
Andrei Rizea 8 Oca 2018 17:56:29

Büyük kahve yapmak için bir fantezi makinesi gerekmez. Örneğin (€50) ucuz süpermarket espresso makinesi kullanıyorum ve Mükemmel 2 yıl çalıştı, ama doğru pahalı olan uygun bir öğütücü ile kahve çektirmek zorunda. Düzgün yapılmazsa, pahalı makineler aynı tadı. İtalyanlar herhangi bir fasulye iyi bir kahve yapabilirsiniz. Bu onların yoludur. Biz normal insanlar iyi bir marka satın almak gerekiyor.

+348
slothdog 22 Kas 2017 17:43:39

Bir Moka kahve bastırıp sıkıştırmak gerekir. Bu tencere sakın calı artan yoğunluğu nedeniyle üretecek olan aşırı basınç, sevmiyorum. Su buhar vanası içermemelidir nedeni de budur. En kötü durumda, tam anlamıyla güçlü bir şekilde patlayabilir!

+300
Balk 25 Eyl 2017 18:44:34

Yaklaşık 1 aydır aynı makine vardı ve bu iki nedenden dolayı sanat kaliteli mikro-köpük olsun (benim için çok imkansız çok zor sadece çok daha fazla olduğunu fark am:

1 - sürekli Buhar yeterince güçlü değil, ve 2 - (Bu panarello kaldırdıktan sonra) değnek çok kısa

Ancak, bu (olmasa da sanat kalitesi) lezzetli espresso, lezzetli köpük ve form faktörü ve tasarım öğeleri saklamak ve hala zevk için yeterince hoş yapar.

Neyse iyi şanslar ve lütfen eğer öğrenme kaldıraç elimden geldiğince başarılı olursa, bana ve ipuçlarını paylaşmak için izin verin.

Son bir not, çaba önemli bir miktar ile, bir profesyonel bir değnek takas etmek mümkündür. (Not)aşağıdaki açıklama ve video bakın: henüz kendi makinem için bu mod yapmadım

http://www.cfdesign.work/derancilio/
https://www.youtube.com/watch?v=5AOTa3bEpYM

+298
Jamie Zolan 23 Tem 2017 06:39:43

Burr öğütücü veya bir bıçak öğütücü kullanıyorsunuz? Bıçak öğütücüler fiziksel olarak tutarlı bir eziyet veremez; her zaman fasulye de biraz ince (ve de biraz kaba) bit olacak. Eğer onları satın nerede fasulye zemin yaşıyorsanız, öğütücü gidip yardımcı olmadığını görecek kadar kaba yaptı onları.

Ayrıca basın ekranı değiştirmeyi deneyebilirsiniz. (Bodum satıyor yedek ekranlar online.) Eğer kenarlarında teller bükülmüş ise, üzerinden gerekçesiyle izin olabilirler.

Sakıncası yoksa açıldım biraz, ben olmak, sadık bir fan Etkilemek brewer dan Gamila. (Bağlantı özellikleri sayfasına gider.) Bir Fransız basın olarak aynı şekilde çalışır, ancak filtre içinde diyafram geleneksel Fransız basın ekranda (yaklaşık 0.2 mm) bir espresso makinesi filtre boyutu yerine + / a daha yakın - 1mm.

+291
tae4cka 26 Ara 2010 21:06:13

Kahve severim, farklı çeşitleri çok denedim kendim kızartma var, ama kahve uzmanı olduğunu iddia etmeyeceğim.

Endonezya ve Bali'de çeşitli kaynaklardan kopi luwak birkaç (6) çeşitleri tatma fırsatı var. Bu kalite farkları kahve başka tip kadar büyük.

Kopi luwak kalitesini etkileyen faktörlerden başka kahve etkileyen aynıdır. Yani, yetiştirilen kahve çekirdeği kalitesi, fasulye işleme, kızartma ve Depolama Koşulları. Hazırlık da önemlidir.

Denedim kopi luwak örnekleri TAMAM korkunç arasında değişiyordu, ama hiçbiri "mükemmel" kategorisinde olurdu. Tüm kopi luwak çok kötü $/kg test yapacak - bu kahve sadece tadı dayalı maliyet haklı olabilir o kadar iyi ki, bu mümkün değil.

Yani, Sorunuzun cevabı, bu muhtemelen araştırma satırları. Değil fantastik bir içecek olduğundan Kopi luwak bu hikayeyi, çünkü özel.

+255
wristmittens 1 Şub 2014 09:50:55

Kendi kahvemi kendim doldurmak için boş kapsül kullandım ve Nespresso makinesi kullanarak tekrar yaparlar. Sonuç büyük ölçüde kullandığınız kahve bağlıdır, ama kendisi kapsül değil derdim. Bir kapsül içine (hiç bir krem almak için kahve oldukça sıkı bir marka çantalar vardı) kahve doğru miktarda elde edene kadar birkaç denemeden alır ve miktarı daha çok kahve için farklıdır. Elbette, eziyet çok önemli, ama kahve miktarı ile telafi edebilirsiniz.

Bazen boşaltma zaman takılıp kalmışlar, ama genellikle bir çatal kullanarak keman olabilir Kapsül ile yaşadığım tek sorun.

+251
Sunil Reddy 22 Nis 2019 01:45:12

Fasulye bir fark yapmaz o kadar eski. Genel olarak, fasulye tazelik hakkında çok özel olması ve sadece bu demlemek için gerekli kahve miktarı eziyet gerekir. Yorgun ve joe bir fincan gerektiğinde sorun oluyor, ama sonuçlar fazladan bir adım alarak değer vardır.

+116
yonitdm 2 Nis 2019 09:19:40

Kontrol Bu dışarı link.Bu adam espresso makinenizi çıkan basıncını ölçmek için nasıl zekice bir fikir vardır. Bisiklet lastik iç tüp, ve bir basınç ölçer kullanıyor. Az biraz şüpheli ama güzel bir ses yok.

Burada başka bir iş parçacığı ev barista o bahsettiği ölçü espresso basınç ile bir portafilter basınç göstergesi.

Sürekli 20-30 saniye boyunca basıncı 9 bar ihtiyacınız espresso uygun bir atış almak için.

Mutlu Kahve!

+94
CatintheHat 16 Şub 2012 16:19:04

Sadece bazı cevapları okudum. Kahve uzmanı değilim. Bu sayfa için beni sağladı olmayan acı kahve arıyordum. Tam olarak olmayan bir acı kahve ile ne demek istediğinizi biliyorum. Hawaii ziyaret ediyordum ve Hualalai Kahveyi denedim. Ve acı değildi! Bazı orada birçok şeyler arasında (...) acı bir tat olmadan devlet bile: "geri aldım." Ama ne yazık ki Kanada'da yaşıyorum ve burada nakliye saçma bir miktar mal olacak. Yani sadece tatlı değil acı-acı kahve gibi olmayan için bakınmaya başladım. Her neyse, eğer Hawaii iseniz Hualalai kahve bir denemek öneririm. Şerefe!

+25
RDP 13 Şub 2011 14:14:06

Etiketli soruları göster